Liebe Gäste,
WIR HABEN GEÖFFNET!
Wir haben bis einschliesslich den 3.11. geöffnet.
Dienstag – Freitag
11:00 Uhr – 17:00 Uhr
Samstag; Sonntag
10:00 Uhr – 18:00 Uhr
Montag Ruhetag
Die Burgmühle ist von April – je nach Witterung, bis Ende Oktober geöffnet. Ab November beginnt bei uns die Winterpause.
Angeboten werden eine einfache aber schmackhafte, regionale, fair gehandelte und wo immer möglich auch biologische Küche und verschiedene Getränken. Kaffee und hausgemachte Kuchen ergänzen das Sortiment.
Mit ihrer einzigartigen und ruhigen Lage ist die Burgmühle ein
beliebtes Ausflugsziel für
Wanderer und Naturliebhaber.
Sie liegt im Naturschutzgebiet "Wutachschlucht", inmitten einer naturnahen, wildromantischen
Landschaft, an einer besonders engen und felsigen Stelle der Gauchachschlucht,
sowie an einem Kreuzungspunkt der Wege nach Bachheim, Bonndorf, Döggingen und Mundelfingen.
Nicht zuletzt deshalb ist sie ein ideales Ausflugsziel für Wanderer aus allen Richtungen.
Die
Gauchachschlucht ist autofrei und ohne Mobilfunknetzempfang.
Die Burgmühle liegt auf der Strecke:
vom
Premiumweg Gauchachschlucht
der
Drei-Schluchten-Wanderung
und vom
WasserWeltenSteig
Eine Gartenwirtschaft mitten in der Natur erwartet die Besucher. Für nasses und kaltes
Wetter
eine gemütliche Gaststube mit einem Holzofen.
Die Burgmühle ist seit Januar 2020 nicht mehr im Besitz der Naturfreunde. Dennoch bilden
einige
Grundsätzen und Ziele des NaturFreundeverbandes für die jetzigen Betreiber der Burgmühle
immer
noch die Grundlage für die Bewirtschaftung und Führung des Hauses.
Nachhaltigkeit gilt als Handlungsmaxime, in der wirtschaftliche Entwicklung dauerhaft mit
sozialer Gerechtigkeit und ökologischer Verträglichkeit verbunden wird.
Ebenso ist es ein Anliegen das gesamte Wohl des einzelnen Menschen in den Mittelpunkt zu
stellen.
Sein leibliches Wohlbefinden und Gesundheit, Ausgeglichenheit und ein seelisches
Gleichgewicht
soll im Profil und im Angebot der Burgmühle in großem Maße berücksichtigt werden, zumal die
Burgmühle gerade durch ihre besondere Lage dazu besonders prädestiniert ist.
In der gesamten Geschichte der Burgmühle gab es die Möglichkeit, in ihr auch zu übernachten.
Zuletzt wurden 50 Schlafplätze in einfachen Mehrbettzimmern angeboten.
Aufgrund von nicht verfüllten brandschutzrechtlichen Bestimmungen und erheblichen baulichen
Mängeln ist dies derzeit nicht möglich.
Das soll sich aber in Zukunft ändern. Die Burgmühle soll renoviert werden. Nach dem dringend
erforderlichen Umbau werden voraussichtlich 30 -35 Betten in Mehrbettzimmern und zeitgemäße
sanitäre Anlagen zur Verfügung stehen.
Nach dem ersten Umbau und den notwendigsten Renovierungsarbeiten, (2014 – 2018) ist der
gastronomische Teil des Hauses (jedoch ohne Übernachtungen) wieder in Betrieb, so dass man
an diesem außergewöhnlichen Ort nach einer Wanderung durch nahezu unberührte Natur wieder
„einkehren“ kann.
Alle Angebote sind aus biologischem und/oder regionalem Anbau, Kaffee- und Teeprodukte sind
biologisch und werden fair gehandelt.
Die positive Resonanz vieler Gäste in den vergangenen Jahren bestärkt die Betreiber, auf
diesem Weg weiter zu gehen.
Deshalb sollen auch bei allen zukünftigen Veränderungen und Entwicklungen des Hauses,
biologische, nachhaltige und regionale Aspekte möglichst immer im Vordergrund stehen.
Außer der Gaststube gibt es einen Frühstücksraum und einen weiteren Aufenthaltsraum, die
wieder genutzt werden sollen.
Darüber hinaus ist der Ausbau des ehemaligen Turbinenhauses als Seminarraum geplant...
Wenn man in der Burgmühle wieder übernachten kann, werden den Gästen wieder alle Vorteile dieses außergewöhnlichen Ortes zur Verfügung stehen. Wenn keine Wanderer mehr unterwegs sind, erleben Sie hier eine Stille, in der nur noch die Geräusche des Wassers, das gelegentliche Rufen eines Käuzchens oder einer Eule und die Geräusche des Waldes und der Nacht zu hören sind. Sonst nichts.
Eine unglaublich wohltuende Stille, die sonst nur noch selten zu finden ist.
Hier können Sie noch erleben, was Dunkelheit ist und wie unglaublich hell Mond und Sterne sein können.
Hier können Sie erfahren, wie glücklich es machen kann, in der Natur und Teil der Natur zu sein.
Hier können Sie zu sich kommen und Erholung finden.
Hier können Sie was erleben, das es immer seltener gibt.
Hier können Sie die Natur sehen, fühlen, riechen, hören und erleben.
Es gibt vielfältige Möglichkeiten für Wanderungen und Exkursionen.
Geplant ist eine Zusammenarbeit mit geschulten und fachkundigen Anbietern und Referenten für: Naturbildung, „ Natur – erleben“ , Erlebnispädagogik und Teambildung.
So wird das Haus dann besonders geeignet sein für:
Umfassende Naturschulung und „ Natur erleben“ für Jung und Alt.
Ebenso Seminare und Schulungen mit Schwerpunkt und Inhalten wie:
zu Orientierung im Leben finden,
sich erholen,
Stille finden
Spiritualität,
Teambildende Maßnahmen
Outdoor - Abenteuer, Wanderurlaub
Um diese Ziele nach und nach umzusetzen zu können, braucht es neben erheblichen finanziellen Mitteln, die Unterstützung von wohlwollenden und tatkräftigen Menschen, die sich auf eine Weiterführung der Burgmühle in diesem Sinne freuen.
In diesem Jahr hatten wir geplant die alte Ölheizung durch eine umweltfreundlichere Pellets-Heizung zu ersetzen.
Dafür musste sie in das Turbinenhaus umziehen, weil in der Burgmühle kein Platz für das Pellets-Lager ist.
Außerdem wollten wir das Dach und die marode nördliche Wand der Burgmühle erneuern.
Das Projekt Heizung:
Trotz schwieriger Umstände, dank tüchtiger Handwerker und Familienangehörig konnte dieses Projekt umgesetzt werden.
Oft musste bei Regen und aufgeweichtem Boden Material, Geräte, Werkzeug und Handwerker in die Schlucht transportiert werden.
So hat das der Umbau zwar länger gedauert, als geplant ist aber gelungen und abgeschlossen.
Projekt Dach:
Geplant war der Beginn im Frühjahr 2021.
Da dann aber zuerst das Holz und später auch Isoliermaterial und zunehmend alle Baumaterialien knapp wurden und extrem verteuert waren,
mussten wir diese Projekt leider auf Frühjahr 2022 verschieben.
